Blaue Ziege

Im Restaurant Blaue Ziege unter der fachkundigen Leitung von Chef Florian Nitsche steht die Vorliebe für hochwertige Lebensmittel im Mittelpunkt.

Hier wird großen Wert auf frische, regionale Zutaten gelegt, die sorgfältig ausgewählt und verarbeitet werden. Diese Vorliebe für qualitativ hochwertige Lebensmittel spiegelt sich in jedem Gericht wider und sorgt für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.

Zudem unterstützt das Restaurant Blaue Ziege lokale Produzenten und Landwirte und trägt somit zur Stärkung der regionalen Wirtschaft bei.

Pferdeklops, Filet Wellington, geschmorte Mufflonkeule, Champanger Senf Suppe, Baumkuchen