Zur Blauen Blume

Vermutlich stand an gleicher Stelle einst das Gasthaus „Zum Hirsch”, die erste Erwähnung war um ca. 1601.

Nach verschiedenenen Inhaber- und Pächterwechseln wurde der Hirsch zwischenzeitlich zur Blume und ein fester Bestandteil der Sprendlinger Kneipen- und Gastroszene. Als alteingesessene Apfelweinwirtschaft hat sie sich über die Grenzen hinaus einen Namen gemacht.

Im März 2019 kaufte Lothar Jungs Groß-Neffe Thomas Jung die Blaue Blume zurück in Familien-Hand und renovierte sie bis zum Frühling 2020. Als Pächter fand er Thomas Laux, seinerseits ein erfahrener Apfelwein-Kelterer aus Kelsterbach, der nun wieder den ursprünglichen Betrieb einer gemütlichen Gastwirtschaft für Jedermann aufgenommen hat.

Selbstgekelterer Apfelwein, hauseigener Apfelschaumwein, hausgebrannte Schnäpse, Tagesschoppen von Kelterfreunden aus der Region.

Hessische regionale Küche, Frikadelle "Onkel Wilhelm".