Hotel Hohenhaus La Vallée Verte

Hotel Hohenhaus - Nachhaltig lokal genießen, leben, tagen!

Das herrschaftliche Ensemble mit 30 Zimmern und verschiedenen Tagungsräumen für 6-200 Personen, liegt unmitten eines gigantisch angelegten Parks und 1600 Hektar hauseigenem Wald - und Wiesengebiet. 

Was in Berlin, London, New York als "Farm to Table" angepriesen wird, ist in Hohenhaus Teil des Selbstverständnisses. Nachhaltiger lokaler geht es fast gar nicht.

Ein besonderer Ort zum Genießen, tagen, verweilen - ausgezeichnet für Ausbildung und soziales Engagement - von dem auch Sie profitieren.

Im intimen Gourmetrestaurant „La Vallée Verte – Das grüne Tal“ servieren wir eine besonders Aromen intensive Küche, bei der er Produkte aus der Region mit Produkten aus der Bretagne gekonnt miteinander verbindet.

Menü „Hohenhaus edelsauer“ und das „Feinschmeckermenu¨ á la breton“.