Daheim im Lorsbacher Thal

Historische Schankwirtschaft seit 1803.

Hier gibt’s Gastfreundschaft „wie daheim“ und hessische Küche wie bei Muttern, als herzhafte Häppchen oder deftige Portionen. Wer nicht nur die Speisekarte lesen will, findet überall Zeitungen und Bücher. Kissen, kuscheligen Decken, Hirschgeweih-Leuchten, uralte Dielen und Teppiche machen die private Atmosphäre aus - wie daheim bei Freunden.

In Gewölben lagert selbstgekelterter Schoppen, neben mehr als 300 Apfelweinen der wohl größten Apfelweinkarte der Welt. Winklers private Proben ab 10 Gästen, mit 7 Apfel-weinen, 6 leckeren Häppchen, Kellerführung und Geschichten rund um’s „Stöffsche“ sind ein echter Bestseller.

Apfelwein selbstgekeltert,echte deutsche Hausmannskost mit überwiegend Regionalen Lebensmitteln. Frankfurter Schnitzel zubereitet mit Panade aus eigener Herstellung und Bio-Eiern, in Butter gebraten, mit unserer grünen Soße und Bratkartoffeln.

Grüne Soße aus original Oberräder Kräutern, mit 2 hartgekochten Bio-Eiern. Kross gegrillte Riesenhaxe (ca. 1kg), 24 Stunden im eigenem Apfelwein mariniert, mit hausgemachtem Apfelsauerkraut und vieles wie bei Muttern.