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Band 3 (ca. 100 Rezepte aus den Fernsehsendungen)
Auf dem Küchenzettel des dritten 'Hessen à la carte'-Bandes stehen die Speisen der hessischen Regionen.

Mehr als 140 Apfelrezepte zum Kochen, Backen und Genießen mit Äpfeln, Apfelwein und Apfelsaft haben die Autoren bei hessischen Landfrauen, Hobbyköchen und Gastronomen gesammelt.

Handkäs (auch als Mainzer- oder Harzerkäse bekannt) gilt als Nationalspeise der Hessen.

mit Adressen, Fotos und Beschreibungen.
Zur Zeit sind keine Restaurantführer mehr verfügbar.
Die Neuauflage wird voraussichtlich ab Herbst hier wieder erhältlich sein.

Rezepte und Geschichten (ca. 150 Rezepte).
Ob knackig, deftig oder fein: Die Wurst ist eines der ältesten und beliebtesten Nahrungsmittel der Menschheit.